Speisen in der Strauße

Fragen Sie auch nach unseren tagesabhängigen Sonderangeboten (z.B. Spanferkel, Schlachtplatte oder Spargelspezialitäten)!

Unser Angebot im Überblick:
Gerichte für Ihren kleinen Hunger
Vesper und andere Leckereien
Regionale Markgräfler- und Hausspezialitäten
Zum Abschluss etwas Süßes
Gaumenfreuden mit Melitta-Kaffee

Nachfolgend finden Sie einen Auszug aus der Speisekarte der Belchenblickstrauße:
Gerichte für Ihren kleinen Hunger

Suppen
Rinderkraftbrühe mit Nudeln und Rindfleisch
Sulzsuppe

Salate
kleiner gemischter Salat
Salatteller
große Salatplatte mit gebratenen Putenstreifen
große Salatplatte mit Tunfisch- Filets, Ei und Oliven

Flammenkuchen
Flammenkuchen mit Speck und Käse
halber Flammenkuchen mit Speck und Käse
Vegetarische Flammenkuchen mit Rahm, Erbsen, Bohnen, Möhren, Mais und Käse
Apfelflammenkuchen

Weitere leckere Gerichte
Überbackener Hawaiitoast mit Salatgarnitur
Überbackener Bauerntoast mit Salatgarnitur
Überbackene Spätzle mit Zwiebeln und Salat

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Vesper und andere Leckereien
Vesper und kalte Speisen
Speckvesper
Schwarzwälder Schinkenvesper
Belchenblickplatte (6) – unsere hausgemachten Spezialitäten:
Blut-, Leberwurst, Schwartenmagen, Schwarzwälder Schinken, Speck, Frischkäse
Bauernvesper (6) – (Blut-, Leberwurst und Schwartenmagen)
Schwartenmagensalat, angemacht mit Essig- Öl
Tellergallert
Wurstsalat (4,5,6)
-mit Brägele
Elsässer-Wurstsalat (mit Käse) (4,5,6)
– mit Brägele
Markgräflerteller (Bibliskäse, Wurstsalat, Brägele)

Regionale Markgräfler- und Hausspezialitäten

Typisch Markgräflerland
Rumpsteak mit Pfeffersauce oder Kräuterbutter, dazu kleiner gemischter Salat
Schweinesteak mit Kräuterbutter oder Pfeffersauce
– dazu Kartoffelsalat, Brägele oder Spätzle
Paniertes Schweineschnitzel
– dazu Kartoffelsalat, Brägele oder Spätzle
Cordon Blue vom Schwein mit Schinken und Käse
Schweinegulasch mit Spätzle
Die beliebtesten Hausspezialitäten
Schäufele* mit hausgemachtem Kartoffelsalat oder Brägele (gepökelte und mild geräucherte Schweineschulter, saftig gekocht)
gebackener Fleischkäse* mit Bratensauce (4,5,6)
– mit Spiegelei
– dazu Kartoffelsalat, Brägele oder Spätzle
Bratwürste*, grob oder fein mit Zwiebeln und Sauce
– dazu Kartoffelsalat, Brägele oder Spätzle
1 Paar mild geräucherte Bauernwürste* (4,5,6)

* aus eigener Herstellung!

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Zum Abschluss etwas Süßes

Eis- und Dessertkarte
Gemischtes Eis (3 Kugeln: Schoko, Vanille, Erdbeere)

Gemischtes Eis mit Sahne
Vanilleeis mit selbstgemachtem Eierlikör
Schwarzwälderbecher mit Kirschwasser

Cremiger Vanille Pudding mit Roter Grütze
Natur Joghurt mit Roter Grütze (aus Vollmich 3,5% Fett)

Kindereis (2 Kugeln nach Wunsch)

Apfelflammenkuchen

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Gaumenfreuden mit Melitta-Kaffee
Tasse Kaffee
Espresso
Schümli
Cappuccino
Milchkaffee
Latte Macchiato
Heiße Schokolade


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